خانم الهه رضایی از دوران نوجوانی همواره به قنادی علاقهای ویژه داشت و گاه در خانه به پخت کیک و شیرینی مشغول میشد.
یک روز ساده، وقتی برای دیدار دوستانش آماده میشد، تصمیم گرفت به جای دستخالی رفتن، با قالبهای کیکیزدی که در اختیار داشت، چند عدد کیک بپزد. او این کیکهای خانگی را به خانواده دوستش تقدیم کرد و با استقبال بینظیر آنان روبهرو شد. تشویقهای صمیمانه آنها، بهویژه پیشنهاد فروش این محصولات، جرقهای جدی در ذهنش زد.
از همان روز، با عزمی راسخ پا به عرصه تولید و فروش شیرینیجات گذاشت. ابتدا با تبلیغ در میان همسایگان و آشنایان شروع کرد، سپس نمونههایی از محصولاتش را به سوپرمارکتها و نانواییهای محلی ارائه داد. به تدریج سفارشها افزایش یافت و او دامنه فعالیت خود را گسترش داد. پس از مدتی، به فکر تنوعبخشی افتاد و کیکهای تولد، انواع شیرینیهای سنتی، کیکهای ترکیبی و کوکیهای متنوع را به سبد محصولاتش افزود.
