ایشان با سالها تجربه و حضور مستمر در دورههای تخصصی آشپزی ملل و ایرانی در آموزشگاههای مختلف، مهارت خود را در دو حوزه آشپزی و شیرینیپزی بهروز نگه داشتهاند. تسلط ایشان در شیرینیپزی شامل طیف گستردهای از محصولات شیرین از جمله شیرینیهای خشک و تر، کیکهای کافیشاپی در ۱۶ مدل متنوع، کلوچههای خانگی و صنعتی، کیکهای ساده و نولد، دوره تخصصی کوکیها و نیز انواع نانهای سنتی و مدرن میباشد.
در حوزه آشپزی نیز ایشان علاوه بر تسلط بر انواع کبابها و فستفودهای پرطرفدار، به تهیه دیپهای حرفهای مخصوص رستورانها اشراف کامل دارند و با پخت غذاهای متنوع از فرهنگهای مختلف از جمله هندی، عربی، ایرانی و افغانی آشنا بوده و این دانش را در کارگاههای آموزشی خود به هنرجویان منتقل میکنند.
