در این دوره جامع، با آموزش انواع شیرینیهای تر و پرطرفدار قنادی آشنا خواهید شد. تمامی مراحل تهیه شیرینیها از آمادهسازی مواد اولیه تا پخت، تزئین و نکات حرفهای قنادی بهصورت گامبهگام آموزش داده میشود.
در این دوره طرز تهیه ۱۲ مدل شیرینی تر شامل تر برشی وانیلی، تر برشی کاکائویی، باقلوایی، رولت پرتقالی، دانمارکی، شیرینی لایهای، نان خامهای، لطیف، رولت خامهای، زبان، ناپلئونی و رولت دارچینی آموزش داده خواهد شد.
این دوره برای علاقهمندان به قنادی، افرادی که قصد راهاندازی کسبوکار خانگی دارند و کسانی که میخواهند مهارت خود را در تهیه شیرینیهای تر و مجلسی افزایش دهند، مناسب 100است.
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آموزش جامع شیرینی تر و خامه ای”
راضیه اقبالی
مدرس آشپزی و شیرینی پزی
ایشان با سالها تجربه و حضور مستمر در دورههای تخصصی آشپزی ملل و ایرانی در آموزشگاههای مختلف، مهارت خود را در دو حوزه آشپزی و شیرینیپزی بهروز نگه داشتهاند. تسلط ایشان در شیرینیپزی شامل طیف گستردهای از محصولات شیرین از جمله شیرینیهای خشک و تر، کیکهای کافیشاپی در ۱۶ مدل متنوع، کلوچههای خانگی و صنعتی، کیکهای ساده و نولد، دوره تخصصی کوکیها و نیز انواع نانهای سنتی و مدرن میباشد. در حوزه آشپزی نیز ایشان علاوه بر تسلط بر انواع کبابها و فستفودهای پرطرفدار، به تهیه دیپهای حرفهای مخصوص رستورانها اشراف کامل دارند و با پخت غذاهای متنوع از فرهنگهای مختلف از جمله هندی، عربی، ایرانی و افغانی آشنا بوده و این دانش را در کارگاههای آموزشی خود به هنرجویان منتقل میکنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.